#1 2016-04-20 10:06:22

Jackadi
Rhum Masta
Lieu: Beauraing, Belgique
Âge: 63
Date d'inscription: 2016-03-21
Messages: 346

Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

Bonjour,
Voilà nous plusieurs à souhaiter réaliser un sondage sur les vieux rhum mais comme il y en a des centaines, il est nécessaire de réfléchir sur l'organisation.
On peut établir le classement par :
- Ages : 3-8-10-15-et plus , car par marque on retrouve tous les ages
- Région ou méthode
- Marque en ne prenant que les plus représentatifs

- Ce que chaque membre possède ou à gouté , ce qui sera plus fiable.
 
J'attends vos idées

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#2 2016-04-20 10:19:50

ThomXO
Rhum Addict
Lieu: Le Havre
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-08-04
Messages: 163

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

Effectivement pas évident, on peut commencer par région (comme sur excellence rhum), et développer différents sondages par âge?

Ce qui ferait 4 rubriques (caraïbes, amérique latine, ocean indien & pacifique et autres pays), et 5 sondages par rubrique.

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#3 2016-04-20 10:33:53

Jackadi
Rhum Masta
Lieu: Beauraing, Belgique
Âge: 63
Date d'inscription: 2016-03-21
Messages: 346

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

On doit se décider si le sondage est  le reflet de nos expériences gustatives de vieux rhum ou un résumé des infos trouvés sur le NET.

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#4 2016-04-20 20:30:47

testarossa
Rhum Masta
Date d'inscription: 2015-03-22
Messages: 233

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

perso j'ai un petit classement avec des ****. * pour nul ** correct *** pas mal ****  niquel ***** Au top !!! Enfin voila quoi une note sur 5 car niveau note de dégustation j'ai commencer avec 5/6 notes et j'ai abandonner c'est trop chiant big_smile

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#5 2016-04-20 22:00:15

nellyflow
Rhum Instructor
Date d'inscription: 2015-10-19
Messages: 757

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

Jackadi a écrit:

On doit se décider si le sondage est  le reflet de nos expériences gustatives de vieux rhum ou un résumé des infos trouvés sur le NET.

Pas d'accord pour y mettre des avis du net, car des faux buveurs de rhum peuvent venir truqué ce classement (je sais pas si on me comprend, mais je pense au mito qui on tout bu, tout gouter) il faut que les réponses soit le reflet de notre impression et ressentit lors de la dégustation.
Personnellement je note dans un carnet, sur mon portable, sur bloc texte PC mon ressenti quand je bois un rhum et ceux même si je l'ai déjà bu car parfois mon avis change, il s'affine avec l'age ou je ne ressens plus les mêmes odeurs ou goûts en bouche.
Certain le font avec le wisky, le vin et bien moi c'est le rhum. Je le fais systématiquement quand je suis dans des bar ou il propose des rhums au verre ou au caviste, cela prend autant de temps qu'un sms et cela m'aide dans mes choix et ceux des autres.
parfois je l'écris en direct sur le forum pour faire partager un coup de coeur comme récemment ce cognac remy martin tongue.


testarossa a écrit:

perso j'ai un petit classement avec des ****. * pour nul ** correct *** pas mal ****  niquel ***** Au top !!! Enfin voila quoi une note sur 5 car niveau note de dégustation j'ai commencer avec 5/6 notes et j'ai abandonner c'est trop chiant big_smile

Tout à fait OK pour cette notation d'étoile, après à définir l'intitulé de la note smile
* une déception
** passable
*** agréable
****  délicieux une vrai gourmandise
***** Au top

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#6 2016-04-20 22:04:30

nellyflow
Rhum Instructor
Date d'inscription: 2015-10-19
Messages: 757

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

Grâce à ce sondage pourquoi ne pas établir à la fin un classement de notre top en fonction du budget et d'y inclure sur chaque bouteilles le ressenti globale des dégustations smile (note de tabac, vanille ...) (attaque lisse, franche ...)(sec, sucré...)
bien sur en fonction des réponses de chacun car si seulement une personne dis je sens la vanille, alors que tout le monde parle de cannelle alors ont y mettra note de cannelle dans la liste smile

Dernière modification par nellyflow (2016-04-20 22:06:35)

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#7 2016-04-20 22:39:59

Jackadi
Rhum Masta
Lieu: Beauraing, Belgique
Âge: 63
Date d'inscription: 2016-03-21
Messages: 346

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

Voilà déjà de bonnes bases pour commencer, ça va limiter le nombre de rhum mais sans être restrictif. Reste à chacun de poster ses expériences.

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#8 2016-04-21 08:52:59

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 36
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2725

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

L'idée est sympa et tout le monde peut y mettre du sien, c'est intéressant oui

Pour ma part, j'avais comme idée de traiter vraiment l'ensemble de tous les vieux rhums existants, donc de mettre de A a Z la liste de tous les vieux rhums avec pour chacun les déclinaisons par age (plus jeune au plus vieux) avec la provenance et un prix approximatif. Les rhumeurs pourraient ensuite voter par dessus pour dire ce qu'ils ont pensé de tel et tel rhum s'ils l'ont goûté.
Gros chantier donc et honnêtement je n'ai pas encore mis la main dedans...

C'est pourquoi l'idée de testarossa & nellyflow me semble plus abordable ^^

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#9 2016-04-21 13:47:24

ThomXO
Rhum Addict
Lieu: Le Havre
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-08-04
Messages: 163

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

En mélangeant les idées on pourrait faire ça :

rubrique 1 > caraibes
   sous rubirque 1 > Antilles
      marque de rhum de A à Z > exemple : HSE VOSP > note ***
   sous rubrique 2 > reste des caraibes
      marque de rhum etc.

rubrique 2 > amérique latine
   sous rubrique 1 > amérique centrale

etc, etc.

Des avis?

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#10 2016-04-21 21:53:20

Jackadi
Rhum Masta
Lieu: Beauraing, Belgique
Âge: 63
Date d'inscription: 2016-03-21
Messages: 346

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

L'idée des rubriques est bonne en mettant tous les rhums que NOUS avons goutés afin d'avoir nos avis.
Si l'on inscrit tous les rhums, il faudra plusieurs pages et plusieurs resterons vierges d'appréciation, comme tu le dis Detox, c'est un fameux chantier.

C'est sur ce choix que l'on doit se décider avant de poursuivre.

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#11 2016-04-26 22:29:55

Jackadi
Rhum Masta
Lieu: Beauraing, Belgique
Âge: 63
Date d'inscription: 2016-03-21
Messages: 346

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

Voilà  les vieux rhums de mon bar.

Appleton Éstate  8 ans
Ron Viejo De Caldas 8 ans
Diplomatico exclusiva  12 ans
Savanna Maison blanche 10 ans
Longueteau 3 ans
Dictador 12 ans

Dernière modification par Jackadi (2016-05-29 22:59:38)

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#12 2016-04-27 09:15:47

nellyflow
Rhum Instructor
Date d'inscription: 2015-10-19
Messages: 757

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

tu attise ma curiosité avec ton Savanna que l'on trouve pas en France ou très peu.
Dis moi en plus sur ce rhum de la réunion ?

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#13 2016-04-27 17:32:40

Jackadi
Rhum Masta
Lieu: Beauraing, Belgique
Âge: 63
Date d'inscription: 2016-03-21
Messages: 346

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

Je l'ai reçu le we passe de copains d'étapes qui sont allé à la Réunion.
Je l'avais goûté chez eux en novembre et je l'avais très apprécié.
Lorsqu'ils sont venus passe le we chez nous , ils m'ont offert cette bouteille que je n'ai pas encore ouverte .
J'attends le bon moment pour le déguster.

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#14 2016-04-27 21:48:13

steve51
Rhum Masta
Lieu: REIMS
Âge: 51
Date d'inscription: 2013-12-01
Messages: 433

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

Jackadi a écrit:

L'idée des rubriques est bonne en mettant tous les rhums que NOUS avons goutés afin d'avoir nos avis.
Si l'on inscrit tous les rhums, il faudra plusieurs pages et plusieurs resterons vierges d'appréciation, comme tu le dis Detox, c'est un fameux chantier.

C'est sur ce choix que l'on doit se décider avant de poursuivre.

oui je suis d'accord
si on met tout ce qui existe, il y aura plein de vide...
autant y aller molo


Le rhum n'est pas un vice, c'est une manière de survivre . H.Emingway

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#15 2016-04-28 17:22:01

Jackadi
Rhum Masta
Lieu: Beauraing, Belgique
Âge: 63
Date d'inscription: 2016-03-21
Messages: 346

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

Je vous invite à inscrire les vieux rhums que vous avez goûtés.

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#16 2016-04-28 21:11:35

steve51
Rhum Masta
Lieu: REIMS
Âge: 51
Date d'inscription: 2013-12-01
Messages: 433

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

c part mais rien d'exceptionnel chez moi

St James cuvée 250 ans
Diplomatico Anejo
Centenario 12 ans
Zacapa 15 ans
hse black sheriff
angostura 1919
Flor de cana 12 ans
longueteau vsop
Appleton estate 12 ans

voili voilou


Le rhum n'est pas un vice, c'est une manière de survivre . H.Emingway

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#17 2016-04-28 22:06:48

Jackadi
Rhum Masta
Lieu: Beauraing, Belgique
Âge: 63
Date d'inscription: 2016-03-21
Messages: 346

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

C'est déjà pas mal, l'important c'est qu'ils te plaisent.
Merci

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#18 2016-04-29 07:14:00

nellyflow
Rhum Instructor
Date d'inscription: 2015-10-19
Messages: 757

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

Au faite steve51, connais tu le vintage whisky à Reims ?
l'adresse est top avec ces big étagères.
le caviste est top, j'y est acheté une bouteille de la compagnie des indes et surtout il m'a parler d'un rhum, qu'il ma qualifier de surprenant, très gourmand et d'une belle douceur en bouche avec son El PASADOR de ORO.
Du coup j'en cherche partout mais n'en trouve pas, il devait en recevoir, connais tu ce rhum ?

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#19 2016-04-29 09:08:10

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 36
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2725

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

steve51 a écrit:

rien d'exceptionnel chez moi

St James cuvée 250 ans

Y'aurait pas un soucis là ? big_smile
Si c'est bien la bouteille a 850e c'est quand même un peu exceptionnel ! 087

Alors, pour ma part j'ai:

Matusalem - Gran Reserva 15ans
Dillon - Très Vieux Rhum Martinique
El Dorado - 15ans
Pusser's Navy - 15ans
Arcanes - Extraroma
Clément - XO
Diplomatico - Reserva

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#20 2016-04-29 14:40:56

nellyflow
Rhum Instructor
Date d'inscription: 2015-10-19
Messages: 757

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

En dehors de mes notes de dégustation, j'ai actuellement à la maison dans les placards et la cave à vin qui me sert pour mes rhums vieux.

Les rhums vieux (hors agricole et spiced ou arrangées)
Que j'ai constamment car tout le monde les aiment
Abuelo 12 ans
Diplomatico reserva exclusiva
Don Papa
Matusalem 15 ans

les achats coups de coeur et cadeaux depuis noël :
Zacapa 23 ans
Santa Teresa
Botran Solera
Clément vsop et 6 ans
HSE black sheriff et VSOP
Compagnie des Indes La Barbade 12 ans
Plantation Grande Reserva
Rum Nation 8 ans Peruano
Centenario 20 ans
Arcanes - Extraroma
El Dorado 12 ans
Opthimus 25 ans que je ne partage pas tongue
voilà ce qu'il me reste certaines bouteilles sont presque vide.

j'attends la paye avec les heures sup pour pouvoir refaire le plein, en moyenne 2 à 5 bouteilles par mois, car il y en a autant qui se vident en autant de repas entre amis ou en familles tongue Sachant que lors de repas entre amis ont se cotisent tous pour acheter une bouteille de rhum, pour certain c'est le vin, nous c'est le rhum. Dans le but de gouter à des nouveautés.

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#21 2016-04-29 14:55:17

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 36
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2725

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

En effet c'est bien ce système de se cotiser wink
Je commence à avoir un petit groupe parmi mes potes plutot bien amateurs de bons rhums, ça fait plaisir.

Et bien depuis Noël... Tout ça ! lol
Sacré collection en si peu de temps

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#22 2016-04-29 16:28:02

ThomXO
Rhum Addict
Lieu: Le Havre
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-08-04
Messages: 163

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

Pour ma part beaucoup moins que nellyflow ^^

botran 15 reserva
abuelo 7
Diplomatico reserva exclusiva
relicario
pampero aniversario

PS : Nellyflow, va voir sur ce site : http://www.decantalo.com/fr/spiritueux/rhum/?p=1 le abuelo 12 ans est à 31.65 euros wink

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#23 2016-04-29 19:01:46

nellyflow
Rhum Instructor
Date d'inscription: 2015-10-19
Messages: 757

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

ThomXO a écrit:

PS : Nellyflow, va voir sur ce site : http://www.decantalo.com/fr/spiritueux/rhum/?p=1 le abuelo 12 ans est à 31.65 euros wink

Merci Thom, sinon sur D2 il est à 27,95€
http://drankdozijn.nl/groep smile

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#24 2016-04-29 19:27:59

nellyflow
Rhum Instructor
Date d'inscription: 2015-10-19
Messages: 757

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

det0x a écrit:

En effet c'est bien ce système de se cotiser wink
Je commence à avoir un petit groupe parmi mes potes plutot bien amateurs de bons rhums, ça fait plaisir.

Oui c'est un bon moyen de partager, de découvrir sans se ruiner et en fonction du nombres et du budget, tu peux boire des bouteilles à 100€ en une soirée.
Au final si tu bois 2 verres de rhums vieux dans un bar tu t'en sort pour 16€ donc maintenant nous avons pris ce principe de cotiser et d'acheter la bouteille smile

det0x a écrit:

Et bien depuis Noël... Tout ça ! lol
Sacré collection en si peu de temps

Oui noël et la joie des cadeaux entre ma mère, ma belle mère, ma soeur, mon oncle et mes beaux-frère, ça fait quelques bouteilles à déballer pour noël en même temps que les petits tongue
Aucun chocolats que du Rhums et cela me va très bien, donc ça se rempli vite et sans oublier ma femme, qui me gatte pour noël avec 2 ou 3 bouteilles en fonction du prix.
Après j'ai un budget tout les mois pour y consacrer, deal avec ma femme. Mais elle aussi pour ces habits tongue donc je déniche les bonnes affaires en GS, Drankdozijn, multi-stock et mon caviste, car au final mes bouteilles ne dépassent pas les 50€ sauf pour le Compagnie des Indes La Barbade 12 ans, le Plantation Grande Reserva et l'Opthimus 25 ans.
la contrainte aussi faire des heures supplémentaires et des déplacements dans le travail.

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#25 2016-04-29 19:45:06

Jackadi
Rhum Masta
Lieu: Beauraing, Belgique
Âge: 63
Date d'inscription: 2016-03-21
Messages: 346

Re: Post préparatoire au sondage sur les vieux rhum

Très belle cave Nellyflow et de bons principe de partage.
Bravo

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