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Nouvelle recette disponible : Rhum Banane framboise
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Simple comme association mais sans doute sympa !
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J'étais surpris, en le validant, qu'il ne fasse pas déjà parti de la rhumothèque de rhum-arrangé, mais non ! Merci d'avoir réparé cet oubli
La banane à mon sens va arrondir la framboise, en masquer l'acidité pour en garder le goût. La rondeur de la banane devrait arriver en fin de bouche.
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Bien belle préparation ça donne envie, l'association devrait être pas mal effectivement !
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Ca doit être bon comme rhum, j'adore le mélange fruits rouges/banane, comme l'a dit RhumsTeq, la rondeur de la banane contre balance bien avec l'acidité du fruit rouge, à tester !
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Une recette de plus à faire rapidement 😋
Je vais commencer à manquer de place dans ma cave mais bon je vais bien trouver une solution 😉
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Bon ça y est, je l'ai lancé 😃. Un peu plus d'un litre de rhum HSE, 500g de framboises surgelées (compotées avec du sucre) et 3 bananes. RDV dans 3 mois 😋
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Testé à 8 mois avec 1 litre de rhum, 4 bananes, et facile 500g de framboises, une merveille!
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Merci de ton retour. J'adore la banane ET la framboise, il va falloir que je lance celui-là
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Je viens de goûter mon RA framboise banane qui a 4 mois et il est déjà excellent 😋! Je vais le laisser macèrer encore 2 mois mais franchement je vous le conseille!
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Je crois que je vais me laisser tenter par celui la, merci ced
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Tu peux foncer ThomXO, c'est une valeur sûre 😋!
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T'as mis des bananes fraîches ou séchées ?
Du coup en bouche, les arômes c'est plutôt harmonieux ? Ou plutôt tres framboises ?
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J'ai mis des bananes fraîches qui ont le gros avantage par rapport aux sèches d'arrondir le goût de ce RA en atténuant l'acidité de la framboise. A la dégustation, l'attaque est sur la framboise et ensuite tu as la banane qui arrive et reste en bouche, c'est vraiment très bon 😋!
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tu m'as convaincu, je vais le lancer.
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J'ai filtré mon RA banane/framboise et franchement je vous le conseille, il est excellent 😋 même avec des framboises surgelées!
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Bonsoir
Ce rhum arrangé a l'air d'être très,très bon.....
Du coup, j'en préparerai demain afin de le goûter à Noël.
Que fait-on des fruits une fois que la macération est au top ?
On les garde dans le bocal ou bien on les jette ?
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Tout est affaire de goût : si tu laisses les fruits, ton RA va continuer à évoluer avec le risque qu'il soit moins à ton goût. Autant pour certains RA (vanille, ananas), il est conseillé de laisser les fruits car ce sont des RA qui s'améliorent avec le temps, autant pour celui-là, je te conseille de le filtrer (en pressant bien les fruits) quand il te convient.
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