Rhum Ananas & Gingembre - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé Rhum Ananas & Gingembre Posté par ptytpymousse
Macération macération : 3 mois Préparation le Mardi 3 Octobre 2023, Dégustation le Lundi 1 Janvier 2024 Ingrédients 0.75l de Rhum à 40° 125g de racines de gingembre lavées coupées en rondelles 1 ananas bien mur coupé en morceaux 2 gousses de Vanille fendues 1 rondelle de Citron 5 cuillères à soupe de sucre de canne
Préparation Faire macérer l'ananas coupé en morceaux dans 5 cuillères à soupe de sucre de canne pendant 2 jours au frigo Dans un bocal mettre la préparation avec le sirop obtenu Ajouter les racines de gingembre lavées et coupées en rondelle, puis les gousses de vanille fendues en 2 et enfin la rondelle de citron Penser à mettre le gingembre sur le dessus du bocal. si le gout est trop prononcé, vous pourrez les retirer en cour de macération. Laisser macérer 3 mois
Conseils Un délice... Je n'ai pas retiré le gingembre m^me après 6 mois de macération

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