Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 11/08/2025
Ingrédients
- 0,75 litre de Rhum à 40°
- 125 gr de racines de gingembre lavées coupées en rondelles
- 1 ananas bien mur coupé en morceaux
- 2 gousses de Vanille fendues
- 1 rondelle de Citron
- 5 cuillères à soupe de sucre de canne
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Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Faire macérer l’ananas coupé en morceaux dans 5 cuillères à soupe de sucre de canne pendant 2 jours au frigo.
- Dans un bocal mettre la préparation de l’ananas avec le sirop rendu.
- Ajouter les racines de gingembre lavées et coupées en rondelles, puis les gousses de vanille fendues en 2 et enfin la rondelle de citron.
- Penser à mettre le gingembre sur le dessus du bocal, si le gout est trop prononcé, vous pourrez les retirer en cour de macération.
- Laisser macérer 3 mois.
Conseils
Un délice… Je n’ai pas retiré le gingembre même après 6 mois de macération.
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