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Punch Ananas Gingembre Cannelle

Recette postée par • le 10/07/2020

Épices Fruits exotiques
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Punch Ananas Gingembre Cannelle

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 40 min

  1. Peler le gingembre frais. En râper le 1/3.
  2. Verser 10cl de jus d’ananas dans une casserole et y mélanger le gingembre (entier et râpé) et le bâton de cannelle.
  3. Porter à ébullition. Éteindre le feu et laisser infuser à couvert 20mn.
  4. Pendant ce temps, verser le reste du jus, le rhum et le sucre dans une bouteille.
  5. Ajouter la cannelle et le gingembre en poudre, puis la préparation infusée (ne pas la filtrer).
  6. Fermer la bouteille, la secouer, et la placer au frais au moins 4 heures avant de la déguster (au mieux la veille de la dégustation).

Conseils

A préparer 24h avant la dégustation pour laisser infuser tous les arômes !

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