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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Bois Bandé, Gingembre & Tonka

Posté par Don Paulo
Macération

macération : 2 mois

Préparation le Vendredi 14 Août 2020,
Dégustation le Mardi 13 Octobre 2020


Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • Environ 10g d'écorces de Bois Bandé
  • 1 petit morceau de Gingembre
  • 2 Fèves de Tonka
  • 1 Zeste de Citron
  • Sucre
Rhum Bois Bandé, Gingembre & Tonka Photo
Préparation
  • Éplucher le petit morceau de gingembre et le couper en petits bouts.
  • Entailler les fèves de Tonka dans la longueur.
  • Mettre le gingembre, les fèves, le bois bandé et un zeste de citron dans le récipient pour la macération.
  • Recouvrir de rhum et mélanger.
  • Sucrer selon les goûts à la fin de la macération.
  • Conseils
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