Rhum Cerise, Vanille & Cannelle - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé Rhum Cerise, Vanille & Cannelle Posté par corsaire
Macération macération : 6 mois Préparation le Samedi 25 Mars 2023, Dégustation le Jeudi 21 Septembre 2023 Ingrédients 1 litre de rhum charrette 500 gramme de cerise noire bien mûre 3 ou 4 gousse de vanille bio de Madagascar 1 bâton de cannelle bien brun (significatif d'une bonne cannelle) 8 cuillère de sucre roux bio
Préparation Bien laver les cerises les équeuter et les dénoyauter ensuite les mettre dans le bocal avec le sucre roux. Les laisser mariner comme sa pendant une bonne heure afin qu'elle rende du jus. Ajouter le bâton de cannelle et les 3 gousses de vanilles fendues dans leur longueur, submerger le tous de rhum. Il ne reste plus qu'a attendre le plus longtemps possible car plus on attend meilleur c'est.
Conseils Pour le sucre roux ce que vous pouvait faire c'est de prendre 3 belle gousse de vanille bien parfumer les fendre dans leur longueur et les mettre dans un bocal en verre et remplir le tous de sucre et le laisse de coté pendant quelques semaines voir quelques mois !

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