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Temps de macération

2 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 18/09/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Dénoyauter les cerises (même si ça en met plein les doigts).
  2. Les couper en deux dans le sens de la longueur.
  3. Insérer la moitié de la quantité dans un bocal vide d’au moins 1,5 litres.
  4. Puis insérer la banane préalablement coupée en lamelles.
  5. Glisser dedans une grande gousse de vanille fendue (hum! quel parfum).
  6. Saupoudrer avec les amandes concassées (notons que c’est plus authentique de concasser soi-même des amandes « entières », mais notons que ça n’est pas très facile et que ça fait du bruit…).
  7. Ensuite, compléter avec le reste des cerises
  8. Mais non ça n’est pas fini : Ouvrez votre bouteille de Rhum Charrette (huuum! quel parfum!!!) et versez en 30 à 40cl dans l’espace restant dans le bocal qui n’est plus vide normalement.
  9. Jeter donc dedans les 2 grosses cuillères à soupe de sucre de canne roux.
  10. Puis compléter jusqu’à 2 à 3cm du haut avec toujours du rhum
  11. Une fois que vous aurez bien tout mélanger ce bowdel, vous aurez fini ma recette je crois !

Et là une fois le tout « mélangé »: on peut se demander l’intérêt de la chronologie ? Oui c’est vrai, en fait c’est juste que je l’aie donc réalisée dans cet ordre tout simplement…

Bonne dégustation avec modération !

Conseils

Nouvelles recettes de rhums arrangés toujours en tête après avoir écumé les recettes dites classiques (les meilleures d’ailleurs)… C’est en voyant le cerisier du grand-père par alliance, croulé sous le poids des cerises trop mûres, par un beau dimanche après-midi de ce mois de juin que l’idée m’est viendue…

Alors, après vérification de la faisabilité et de la crédibilité (association des divers ingrédients entre eux) : place à la création

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