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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Thé, Citron & Cannelle

Posté par neSNes
Macération

macération : 1 semaines

Préparation le Mercredi 12 Août 2020,
Dégustation le Jeudi 20 Août 2020


Ingrédients
  • 0,5l de Rhum Charrette 49°
  • Thé
  • 1 rondelle de Citron vert
  • 1/2 bâton de Cannelle
Rhum Thé, Citron & Cannelle Photo
Préparation
  • Mettre un peu de thé dans le bocal.
  • Mettre le demi bâton de cannelle.
  • Mettre la rondelle de citron vert.
  • Verser le rhum Au moment de la mise en bouteille, presser la rondelle de citron et remettre un demi bâton de cannelle "neuf" dans la bouteille, le goût du thé passant par dessus.
  • Je pense qu'il est possible de mettre plus de cannelle dans la préparation initiale au lieu d'en rajouter dans la bouteille, mais c'est à voir.
  • Celui qui a mariné dans le bocal sentait plus le thé que la cannelle.
  • Conseils
    Recette pondue un peu à l'arrache... :p Je ne l'ai laissé "macérer", si on peut appeler ça macérer, que 4 jours. C'était un essai que je trouve pas trop mal, ça permet de faire un rhum aromatisé en très peu de temps. J'ai pris un thé russe aromatisé à l'orange. Attention à ne pas le laisser trop longtemps sinon ça deviendra imbuvable! La rondelle de citron n'apparaît pas sur les photos parce que je ne l'ai rajoutée qu'après.
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