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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Coco Vanille

Posté par gregvv60
Macération

macération : 3 mois

Préparation le Samedi 5 Décembre 2020,
Dégustation le Vendredi 5 Mars 2021


Ingrédients
  • Rhum Charette 49 degrés 800 ml
  • sucre de canne liquide blanc 100 ml
  • 1 noix de coco sans la peau noire
  • 2 gousses de vanille
Rhum Coco Vanille Photo
Préparation
Ouvrir la noix de coco et retirer la peau noire fine à l économe.
Couper en des et mettre dans un bocal de 1,5L.
Fendre les 2 gousses de vanille et les mettre dans le bocal.
Mettre 100ml de sucre dd canne blanc ( gouter de temps en temps et réajuster si nécessaire).
Finir par 800ml de Rhum Charette a 49 degrés.

Oublier pendant 3 mois minimum.
Conseils
Recette postée en debut de maceration. Resultat dans 3 mois
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