Rhum Coco & Vanille - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé Rhum Coco & Vanille Posté par g2bu
Macération macération : 3 mois Préparation le Mercredi 19 Janvier 2022, Dégustation le Mardi 19 Avril 2022 Ingrédients 2l de Rhum (55°) 1 belle Noix de Coco 3 gousses de Vanille Sucre de canne
Préparation Casser, peler et decouper en morceaux la noix de coco (je n'ai pas ajouté le lait). Inclure les morceaux de noix de coco dans votre "poche à rhum". Éventrer les gousses de vanille et gratter les grains. Ajouter le tout à la noix de coco. Verser abondamment le rhum. Je n'ai pas mis le sucre de canne directement mais après une bonne semaine afin que les parfums se mêlent mieux.
Conseils Patience et persévérance... une belle couleur ambrée apparait. pour le sucre, ajouter à votre convenance J'avoue qu'au début le parfum de vanille domine le tout, mais avec le temps la coco revient ! hummm !

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