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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum coquelicot

Posté par nonplan
Macération

macération : 1 mois et 2 semaines

Préparation le Samedi 18 Septembre 2021,
Dégustation le Mardi 2 Novembre 2021


Ingrédients
  • 1L de rhum
  • 1 grosse poignée de pétales de coquelicot
  • un peu de sucre roux si gourmand.
Rhum coquelicot Photo
Préparation
  • Déposer les pétales au fond du récipient (ne pas prendre de bouteille de préférence car ils ont la fâcheuse manie de flotter), immerger de rhum.
  • Ils vont blanchir en une semaine ou deux.
  • Filtrer au bout d'un mois et demi.
  • Conseils
    Bien choisir ses pétales : ne pas en cueillir qui ont été exposé à la pollution automobile ou à une quelconque autre pollution décelable.
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