Rhum Hard Love - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé Rhum Hard Love Posté par BabaoRhum
Macération macération : 3 mois Préparation le Mercredi 19 Janvier 2022, Dégustation le Mardi 19 Avril 2022 Ingrédients 1l de Rhum Damoiseau 40° 1 Mangue (300g environ) 50g de Gingembre 2 Piments oiseaux (soit 20g environ) 20g de d'écorce de Bois bandé 4 cuillères à soupe de Sucre roux
Préparation Couper les 3/4 de la mangue en tranches de 1 à 2 cm, déguster le reste. Peler le gingembre et fendre la racine dans sa longueur. Couper le plus petit piment en rondelles et enlever les graines. Fendre le plus grand piment dans sa longueur, le rincer de ses graines et le mettre en entier. Mettre le tout dans son récipient et verser le sucre dessus. Après un mois de macération changer la mangue en même quantité et rajouter le bois bandé.
Conseils Pour les froides soirées d'hiver ;)

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