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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Peau d'Ananas

Posté par Melano54
Macération

macération : 6 mois

Préparation le Vendredi 3 Décembre 2021,
Dégustation le Mercredi 1 Juin 2022


Ingrédients
  • les pelures d'un ananas victoria
  • sucre de canne
  • rhum blanc traditionnel
Rhum Peau d'Ananas Photo
Préparation
  • Dans une bouteille de 70-75 cl, disposer :

  • - les pelures d'ananas (peau, chair, pas les feuilles) préalablement découpés en petits morceaux
  • - 4 cuillères à soupe de sucre de canne
  • compléter avec du rhum
  • Attendre...
  • Conseils
    Improvisation totale.

    Ma femme avait acheté et préparé un ananas victoria ce matin pour le dessert du déjeuner.

    Comme il restait un peu de chair sur les pelures, je n'avais pas envie d'en perdre une miette. J'ai donc improvisé cette recette, en espérant que cela va marcher.

    La photo a été prise trois heures après préparation. On voit déjà une belle couleur dorée.
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