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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Poires, Bananes & Miel

Posté par Kinou
Macération

macération : 1 mois

Préparation le Mercredi 13 Novembre 2019,
Dégustation le Vendredi 13 Décembre 2019


Ingrédients
  • 1l de Rhum Charrette
  • 3 à 4 Poires bien juteuses
  • 2 Bananes
  • 2 gousses de Vanille
  • Un peu de Miel
  • 150g de Sucre roux
Rhum Poires, Bananes & Miel Photo
Préparation
  • Voici à nouveau une variante made in Gillou d'une idée de Fab .
  • Je vous conseille de bien choisir le recipient et de prevoir gros.
  • J'ai pour l'occaz tester la boite a bonbons trouvée chez Casa Préparez les fruits en les epluchant et en les decoupant en ti morceaux.
  • Ne pas laisser a l'air libre trop longtemps, ca s'oxyde vite les poires, en conseil de grand mere on peut les aroser de citron afin de ralentir la degradation du fruit.
  • En parallèle, Faut s'occuper de la vanille, du miel et du sucre.
  • Concernant le miel, à vous de voir, pour ce premier test, j'ai privilégié un miel avec un gout assez neutre type acacia.
  • Une fois tout ca préparé, on peut s'occuper du remplissage de la bonbonne et admirer le travail éffectué.
  • Conseils
    Merci a Gillou encore une fois pour la recette. Les phases de test commenceront bientot. Celui que j'ai pris en photo arrive a maturation et il sent vraiment trop bon. La poire donne trop envie et hate de voir le mélange avec le miel et les bananes. N'oubliez pas de mélanger l'ensemble plusieurs fois par semaine. Après un long mois d'attente, Enjoy ! :)
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