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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Poires & Carambar

Posté par santo
Macération

macération : 1 mois

Préparation le Vendredi 14 Août 2020,
Dégustation le Dimanche 13 Septembre 2020


Ingrédients
  • 0,4l de Rhum Blanc (37.5°)
  • 10 Carambars
  • 1 Poires et demie
  • 0,4l de sirop de Sucre canne
Rhum Poires & Carambar Photo
Préparation
Préparation en bouteille d' 1 litre :
  • Couper les poires en lamelles de la taille du diamètre du goulot de la bouteille.
  • Ajouter les carambars.
  • Remplir le tout à quantité équivalente de rhum et de sucre de canne
  • Conseils
    Couper les poires en lamelles de la taille du diametre du goulot de la bouteille : pas plus fines sinon comme le mélange est déja assez épais, ça devient vite de la soupe... agiter de temps en temps pour aider les carambars a fondre. En résulat : un rhum tres doux...
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