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Idées de recettes :
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En bref...
- La pêche est le fruit du pêcher
- Elle est originaire de Chine
- Les principaux producteurs sont la Chine,l'Italie et les USA
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Description
La pêche est un fruit à peau duveteuse,de couleur orangée à pourpre sombre.Sa chair est juteuse et sucrée ,de couleur blanche ou jaune,pouvant tirer sur le rouge.Son noyau est strié,et n'adhère pas à la chair(les pêches à noyau adhérent sont des pavies).La pêche a une forme sphérique et sa taille varie entre 5 et 7cm de diamètre.
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Conseils
La pêche est un fruit fragile qu'il faut manipuler avec précautions.Au niveau de la conservation,il est conseillé de les placer au réfrigérateur afin de les garder plus longtemps.
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