Recette, préparation et conseils
Rhum Pêche 3 Piments
Recette postée par Groupe Rhum Arrangé, Recettes et Photos • le 15/02/2024
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 27/10/2024
Ingrédients
Préparation
Temps de préparation : 10 min
- Éplucher et dénoyauter les pêches. Il devrait y avoir environ 250 g de chair.
- Couper leur chair en morceaux.
- Ouvrir les piments et retirer les graines.
- Mettre dans un bocal d’1 litre la chair des pêches, les piments et la cassonade.
- Compléter avec le rhum.
- Mélanger.
Conseils
Macération minimum de 6 mois à 1 an.
Concernant le piment : Goûtez dès les 1ers jours et surveiller son évolution. Retirez-le si cela devient trop fort pour vous.
Suggestion pour cette recette : Utiliser les pêches plates à la chair blanche, sucrée et savoureuse au parfum de miel.
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