Recette, préparation et conseils

Rhum Ananas, Pomme & Poire

Fruits des campagnes Fruits exotiques
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Temps de macération

10 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 08/03/2026
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Ingrédients


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Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Éplucher et couper l’ananas, les pommes et les poires en morceaux.
  2. Dans un récipient assez grand (pour ma part 3L), mettre un fond de sirop de sucre de canne, ajouter les fruits, puis verser le rhum.
  3. Fendre les gousses de vanille en deux et les plonger dans le récipient.
  4. Remuer de temps en temps.

Conseils

Filtré après presque 10 mois de macération : il est vraiment délicieux.

On sent toujours bien l’ananas, la vanille, et un peu la poire/pomme.

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