Rhum Ananas & Clémentines - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

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Rhum Ananas & Clémentines Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Fruits exotiques Posté par magya + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes sechées / Vanille Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
2.00/6 Note : 2.0/6 (2 votes) Ingrédients 0,7l de Rhum blanc 1/2 Ananas (Ananas) 2 Clémentines (Clémentine) 1 gousse de Vanille 0,1l de sirop de canne	macération : 1 mois

Préparation Éplucher l'ananas, le couper en petits morceaux (plus gros s'ils sont destinés à etre mangés ensuite). Mettre l'ananas et les quartiers de clémentine dans une bouteille (pour ma part je mets également l'écorce d'une des clémentines : pour équilibrer les saveurs entre ananas et clémentines). Ajouter le sirop de canne et verser le rhum blanc sur le tout. J'attendrai 2 semaines avant de mettre ma gousse de vanille fendue en deux.
Conseils Rhum en cours de macération. Je gouterai au bout d'un mois pour voir s'il faut allonger ou non le temps de macération (clémentines obligent). Dès que la première dégustation est faite je vous tiens au courant!
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