Ingrédients
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macération : 3 mois |
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Préparation
Mettre dans le récipient:- 2 bananes coupées dans la longueur et tronçonnées à 4/5 cm. - 30/35 grains de café. - 25 gr de gingembre frais sans la peau, coupé en bâtonnets de faible épaisseur. - 1 fève Tonka râpée ou hachée finement. - 1 gousse de vanille fendue et coupée en tronçons de 2/ 3 cm. - 40 gr de sucre rapadura ( sucre de canne non raffiné ). |
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Conseils
- Agiter le mélange 2/3 fois la semaine. |
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