citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Combavas & Ananas

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits exotiques
Posté par alfkrom
  • 5.00/6

Note : 5.0/6 (1 vote)

Ingrédients
  • 1l de Rhum Charrette
  • 1/2 Ananas (Ananas)
  • 1 Combava (Combava)
  • 2 bâtons de Cannelle
  • 3 c.s de Sucre de canne

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Etiquettes : Rhum Combavas & Ananas

macération : 2 mois

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Préparation
  • Couper l'ananas en morceaux (de préférence le fruit pas une boite de conserve).
  • Ensuite retirer la peau du combava et le couper en 4.
  • Puis percer les quartier pour qu'ils diffusent un maximum de sa saveur.
  • Ajouter les bâtons de cannelle (les casser si leur parfum ne se diffuse pas assez).
  • Ajouter 3 cuillères à soupe de sucre de canne et pour finir recouvrir de rhum charrette
  • Conseils
    le combava et un petit fruit qu'on trouve a la réunion de ressemblance avec un citron vert mais plus petit et une saveur plus prononcé.
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