citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Fraises

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits rouges & Baies
Posté par ekinox
  • 3.94/6

Note : 3.9/6 (17 votes)

Ingrédients
  • 1l de Rhum blanc
  • 300g de Fraises Gariguettes
  • 1 gousse de Vanille
  • Sirop de Sucre de canne
  • 10 morceaux de Sucre roux

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Etiquettes : Rhum Fraises

macération : 3 mois

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Préparation
  • Couper les fraises en 2, ajouter les morceaux de sucre roux et verser le rhum.
  • Introduire la gousse de vanille et deux bouchons de sirop de sucre de canne maison.
  • Conseils
    J'insiste sur le choix de fraises de qualité, les ""gariguettes"" sont parfaites.J'ai modifié la recette pour faire disparaitre le gout amer de la recette d'origine.
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