citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Mojito

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Agrumes
Posté par typhaine
  • 4.50/6

Note : 4.5/6 (8 votes)

Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 2 Citrons verts (Citron)
  • Un gros bouquet de Menthe fraiche
  • Miel
  • 50g de Sucre vanillé

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Etiquettes : Rhum Mojito

macération : 2 mois

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Préparation
  • Couper un citron en quartier avec la peau.
  • Couper le deuxième mais sans la peau.
  • Couper le bouquet de menthe grossièrement.
  • Mettre le tout dans un bocal avec le miel, le sucre vanillé et 1 litre de rhum.
  • Au bout d'un mois ouvrir le bocal et écraser avec un pilon.
  • Filtrer et mettre dans une bouteille avec une gousse de vanille et quelque feuille de menthe.
  • Plus qu'un mois et c'est près !

  • C'est une excellente base pour réaliser, ensuite, rapidement des Mojitos : il n'y a plus qu'à rajouter glace et eau gazeuse.

  • Le miel permet de mieux sucrer le Rhum, mais pour une utilisation comme base de Mojito, je n'en ajouterais pas.
  • Conseils
    Il est bon à boire comme cela directement ; ou bien frais avec des glaçons ; ou encore comme un véritable Mojito, avec de la glace pilée et allongé à l'eau gazeuse.
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