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citron vert  Les recettes de la rhumerie

Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Pêches Poires Framboises
Posté par Zog
  • 3.50/6

Note : 3.5/6 (2 votes)

Ingrédients
  • 75cL de rhum
  • 2 poires Williams (Poire)
  • 2 pêches jaunes (Pêche)
  • 1 barquette de framboises (Framboise)
  • Sucre de canne ou Sirop de sucre de canne (selon goût personnel)

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Etiquettes : Rhum Pêches Poires Framboises

macération : 2 mois

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Préparation
Laver les fruits.
Enlever la peau des poires et des pêches.
Retirer pépins et noyaux.
Couper les en quartier.
Placer les poires, les pêches et les framboises dans le récipient.
Ajouter le sucre de canne ou le sirop de sucre de canne.
Recouvrir le tout de rhum.
Conseils
Essayer de prendre des fruits bien mûrs.
N'hésitez pas à les goûter avant.

Pour cette recette, j'ai utilisé à la fois du sucre de canne et du Canadou. Mais pour le dosage du sucre, c'est vraiment selon vos goûts.
Je viens juste de lancer la macération, donc j'ai mis 2 mois à titre indicatif.
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