citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Poires & Carambar

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Confiseries
Posté par garissonweb
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Ingrédients
  • 0,7l de Rhum blanc
  • 3 Poires (Poire)
  • 20 Carambars
  • 1 gousse de Vanille
  • Sucre roux (le meilleur)
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Etiquettes : Rhum Poires & Carambar

macération : 6 mois

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Préparation
  • Couper les poires en 4.
  • Fendre les gousses de vanille.
  • Melanger le tout avec les carambars et le rhum.
  • Bien mélanger les premiers jours pour bien dissoudre les carambars.
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