Catégorie : Rhum Arrangé
Rhum Sombre de Barbe NoirePosté par maxor
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Macération
macération : 6 mois Préparation le Mardi 6 Juin 2023,Dégustation le Dimanche 3 Décembre 2023 Ingrédients
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Préparation
Dans votre baril (bouteille de 2L) rendu étanche par graissage ou goudronnage (miel de châtaignier), trempez vos canons (bâtons de cannelle), votre poudre noire (vanille en grain + la gousse), tassez avec des écouvillons (clous de girofle), introduire les boulets en fonte (grains de poivre noir), placez vos mèches en bout de canon (bananes séchées), mélangez le tout et fermez votre baril dans la cale du navire. Il faudra patienter le temps d'un tour du monde (6 à 8 longs mois) avant d'allumer le feu !
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Conseils
15 cl de cointreau ou mandarine impériale ou de grand marnier (facultatif) |