citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Physalis

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Plantes & Fleurs
Posté par Balistyk'
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Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 500g de Physalis (Physalis)
  • 1 c.à.c de Miel
  • 50g de Sucre
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Etiquettes : Rhum Physalis

macération : 2 mois et 2 semaines

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Préparation
  • Pour commencer on sépare les physalis de leur enveloppe simili-papier , on les plonge dans un bocal puis on ajoute la cuillère de miel et on l'ajoute aux physalis , on couvre le tout de sucre on ajoute le rhum et on mélange .
    •
    Conseils
    attendre que les physalis soient bien murs (ils deviennent mollasson) pour faire ce rhum , c'est un fruit assez acidulé pour ceux qui ne connaissent pas , c'est pour celà qu'on rajoute un peu de miel pour parfumé t contrer légérement l'acidité du fruit . Enjoy !!
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