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Temps de macération

3 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 20/07/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Pour commencer séparer les physalis de leur enveloppe simili-papier.
  2. Les couper en deux et les plonger dans un bocal.
  3. Ajouter la cuillère de miel.
  4. Couvrir le tout avec le sucre puis le rhum.
  5. Mélanger.

 

Conseils

Attendre que les physalis soient bien murs (ils deviennent mollasson) pour faire ce rhum, c’est un fruit assez acidulé pour ceux qui ne connaissent pas.

C’est pour cela que l’on rajoute un peu de miel pour parfumer et contrer légèrement l’acidité du fruit . Enjoy !!

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