Rhum Sombre de Barbe Noire - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

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Rhum Sombre de Barbe Noire Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Epices Posté par maxor + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes sechées / Vanille Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
5.00/6 Note : 5.0/6 (2 votes) Ingrédients - 1,4L de Rhum Ambré - 2 gousses de vanille - 3-4 bananes séchées - 2 bâtons de cannelle - 3 clous de girofle - 4 grains de poivre noir - 375g de miel de châtaignier - macération 6-7 mois (Banane)	macération : 6 mois

Préparation Dans votre baril (bouteille de 2L) rendu étanche par graissage ou goudronnage (miel de châtaignier), trempez vos canons (bâtons de cannelle), votre poudre noire (vanille en grain + la gousse), tassez avec des écouvillons (clous de girofle), introduire les boulets en fonte (grains de poivre noir), placez vos mèches en bout de canon (bananes séchées), mélangez le tout et fermez votre baril dans la cale du navire. Il faudra patienter le temps d'un tour du monde (6 à 8 longs mois) avant d'allumer le feu !
Conseils 15 cl de cointreau ou mandarine impériale ou de grand marnier (facultatif)
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