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Temps de macération

2 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 24/04/2024

Ingrédients

  • 1l de rhum charrette
  • 29 kumquat
  • 40 grain de café
  • Une très belle Canne à sucre fraîche

Préparation

Temps de préparation : 40 min

  1. Ficeler les kumquats ensemble.
  2. Insérer 1 à 2 grains de café par kumquat.
  3. Eplucher et couper la canne à sucre fraiche en gros bâtonnets.
  4. Mettre les morceaux de canne à sucre dans un grand bocal
  5. Faire tenir la « chaine » de Kumquat au dessus du rhum, ficelé sur le haut du bocal, sur le bouchon par exemple.
  6. Patience !

Conseils

La canne à sucre n’est pas obligatoire, on peut très bien s’en passer et faire un suspendu uniquement orienté kumquat !

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