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Temps de macération

2 semaines
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 05/07/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Mélanger le miel et la vodka.
  2. Laisser reposer 2 à 3 jours en mélangeant régulièrement pour que l’alcool et le miel se mélangent bien.
  3. Récupérer le zeste d’une orange bio.
  4. L’incorporer à la préparation.
  5. Ajouter les épices.
  6. Laisser macérer à votre convenance et mélanger régulièrement.

 

Conseils

Le mélange est volontairement très sucré puisque je n’aime pas beaucoup le goût de la vodka.

J’ai mis deux semaines de macération car les zestes d’oranges donnent du goût très rapidement (je les ai retiré au bout d’une petite semaine).

Même constat pour la cannelle (retirée au bout d’une semaine également) et les clous de girofle (retirés après 3 jours !).

Je pense que l’ajout de citron et/ou de poivre peut donner un peu plus de tonus à la préparation, libre à vous d’essayer.

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