Rhum Ananas Grenade - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé Rhum Ananas Grenade Posté par RhumsTeq
Macération macération : 4 mois Préparation le Mercredi 27 Septembre 2023, Dégustation le Jeudi 25 Janvier 2024 Ingrédients 75 cl de rhum agricole blanc 1 ananas 1 grosse grenade (le fruit) 100g de miel
Préparation Découper l'ananas en tranches et retirer la peau. Découper les tranches en quarts. Mettre l'ananas à compoter avec le miel dans une poêle à feu moyen. Pendant ce temps-là, ouvrir la grenade et détacher les grains de grenade dans la poêle. Laisser réduire 1/4 d'heure puis éteindre le feu et laisser refroidir. Verser ensuite l'ananas compoté avec la grenade dans un bocal d'1,5 litre et compléter avec 75 cl de rhum blanc agricole.
Conseils Vanille et/ou cannelle à ajouter selon les goûts.

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