Rhum Cannelle & Pomme caramélisé flambée au rhum - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé Rhum Cannelle & Pomme caramélisé flambée au rhum Posté par lioducat
Macération macération : 6 mois Préparation le Lundi 19 Août 2019, Dégustation le Samedi 15 Février 2020 Ingrédients 4-5 pommes type sucré 4 bâtons de cannelle 2L de rhum blanc 15 morceaux de sucre roux
Préparation Faire revenir les morceaux de pommes pelées coupé en morceaux environ 2cm dans le beurre Laisser dorer et saupoudrer de sucre Déglacer au rhum 4cl Enflammer le tout jusqu'à extinction Déposer dans le bocal (de 2L) sans le jus Ajouter les bâtons de cannelle Ajouter le rhum jusqu'en haut
Conseils

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