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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Chocolat, Dattes, Poires & Prunes

Posté par Shikamaru68
Macération

macération : 2 mois

Préparation le Lundi 23 Septembre 2019,
Dégustation le Vendredi 22 Novembre 2019


Ingrédients
  • 0,5L de Rhum blanc
  • 5 belles Prunes
  • 8 Dattes
  • 1 Poire bien mûre
  • 1 tablette de chocolat noir 90%
Rhum Chocolat, Dattes, Poires & Prunes Photo
Préparation
  • Éplucher et couper la poire en lamelle pas trop fines.

  • Couper en deux et dénoyauter les prunes. Faire de même avec les dattes.

  • Casser la tablette de chocolat en morceaux de taille suffisamment petite pour passer par le goulot.

  • Mettre les fruits dans votre récipient et ajouter le rhum.
  • Conseils
    J'utilise une tablette de chocolat entière car la seule que j'ai trouvée est d'une marque (que je ne citerai pas) dont les tablettes sont très fines. Néanmoins, si votre tablette est relativement épaisse, contentez-vous d'utiliser la moitié.

    Veillez également à ce que la poire soit bien mûre, c'est-à-dire un peu ramollie, ainsi le goût sera plus prononcé.
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