Posté par Gentleman974
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Macération
macération : 3 mois
Préparation le Lundi 5 Juin 2023, Dégustation le Dimanche 3 Septembre 2023
Ingrédients
- 1l de Rhum Charrette
- 1 grosse Mangue "José" bien mure
- 1 Ananas Victoria
- 1 gousse de Vanille
- 1 bâton de Cannelle
- 0,1l de sirop de Canne
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Préparation
Éplucher la mangue et l'ananas puis les couper en lamelles.Mettre les fruits dans votre récipient.Incorporer les 10 cl de sirop de canne et le litre de rhum.Couper la vanille une fois dans le sens de la longueur puis une fois dans le sens de la largeur et mettre les quatre morceaux dans la préparation sans oublier le bâton de cannelle.Remuer la préparation 1 à 2 fois par semaine.
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Conseils
Servir bien glacé |