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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Mangues & Passion

Posté par captain_patatas
Macération

macération : 2 mois

Préparation le Mercredi 21 Octobre 2020,
Dégustation le Dimanche 20 Décembre 2020


Ingrédients
  • 1l de Rhum blanc
  • 2 Mangues bien mures
  • 4 Fruits de la Passion
  • 5 c. a cafe de Sucre roux ou Cassonade
Rhum Mangues & Passion Photo
Préparation
  • Prévoir un bocal assez grand pour les fruits et le rhum, j'ai utilise un bocal de 2 litres ce qui est amplement suffisant.
  • Découper les mangues en enlevant la peau, évider les fruits de la passion et mettre le tout dans le bocal.
  • Recouvrir avec le sucre et ensuite verser le rhum par dessus.
  • Les mangues que j'ai utilisees étaient bien grosses donc je n'en mis que deux, mais j'imagine qu'on peut aussi faire avec 3 selon la taille.
  • Conseils
    Je viens de la lancer, je pars sur 2 mois - c'est la meme maceration que pour la recette du Rhum mangue. Cela dit, je verifierais probablement ce que ca donne apres 1 mois.
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