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Temps de macération

3 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 18/10/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Mélanger le Rhum Charrette avec le sucre de canne liquide (10% à 20%) suivant les goûts de chacun dans un bocal.
  2. Peler la mangue et la couper en morceaux.
  3. Couper les fruits de passion en deux et récupérer la pulpe et le jus.
  4. Enlever le coeur du kaki, le peler et couper la moitié en tranches.
  5. Ajouter les fruits dans le bocal.
  6. Ajouter la gousse de vanille fendue en deux.
  7. Gouter après 2 semaines environ pour juger le taux de sucre.
  8. Attendre minimum 3 mois et savourer.

Conseils

Mélanger délicatement 1 fois par semaine !

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