Rhum Nashi, Noix & Miel de chataignier - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé Rhum Nashi, Noix & Miel de chataignier Posté par Oguzlasoif
Macération macération : 2 mois Préparation le Samedi 22 Janvier 2022, Dégustation le Mercredi 23 Mars 2022 Ingrédients 5/6 Nashis Une douzaine de cerneaux de noix 1 gousse de vanille 5 cuillères à soupe de miel de chataignier 75cl de Rhum blanc
Préparation Éplucher et découper les nashis en dés et les les mettre dans une poêle avec une cuillère à soupe d'eau et 1 cuillère à soupe de miel Laisser caraméliser et flamber avec un peu de rhum Laisser refroidir dans votre bocal pendant que vous épluchez les noix et les ajouter à la préparation Ajouter 4 cuillère à soupe de miel, la gousse de vanille fendue en deux et le rhum blanc Bien remuer le tout et laisser refroidir avant de fermer le bocal pour macération
Conseils

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