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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Passion & Coco

Posté par SIRIUS00
Macération

macération : 3 mois

Préparation le Mercredi 21 Octobre 2020,
Dégustation le Mardi 19 Janvier 2021


Ingrédients
  • 0,7l de Rhum Charrette
  • 5 Fruits de la Passion
  • 1 Noix de Coco
  • 1 gousse de Vanille
  • 0,25l de Sucre de canne liquide
Rhum Passion & Coco Photo
Préparation
  • La premiere étape consiste à prendre la noix de coco, de la casser et de la mettre en morceaux dans le réceptacle.
  • Faites gaffe de bien retirer la petite pellicule sur les morceaux (perso j'ai éssayé de la raper et c'est mieux lol).
  • Prendre les fruits de la passion et les vider dans le receptacle.
  • Couper la vanille dans le sens de la longueur et la gratter un peu : cela favorise la diffusion de l'arôme.
  • Ajouter le sucre de canne et le rhum par dessus ça puis fermer le tout.
  • Il ne reste plus qu'à s'armer de patience.
  • Conseils
    Attendez minimum 3 mois pour vraiment ressentir tout les aromes. Je tiens a prevenir que ce rhum est plutot a consommer en tant que digestif car l'acidité qu'il dégage est plutot hard lol. Son gout est d'ailleur très particulier donc ceux qui n'aiment pas l'acidité, je vous le déconseille car il décoiffe. A servir avec un petit peu de glace pillée
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