Rhum Passion & Coco - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé Rhum Passion & Coco Posté par SIRIUS00
Macération macération : 3 mois Préparation le Mercredi 21 Octobre 2020, Dégustation le Mardi 19 Janvier 2021 Ingrédients 0,7l de Rhum Charrette 5 Fruits de la Passion 1 Noix de Coco 1 gousse de Vanille 0,25l de Sucre de canne liquide
Préparation La premiere étape consiste à prendre la noix de coco, de la casser et de la mettre en morceaux dans le réceptacle. Faites gaffe de bien retirer la petite pellicule sur les morceaux (perso j'ai éssayé de la raper et c'est mieux lol). Prendre les fruits de la passion et les vider dans le receptacle. Couper la vanille dans le sens de la longueur et la gratter un peu : cela favorise la diffusion de l'arôme. Ajouter le sucre de canne et le rhum par dessus ça puis fermer le tout. Il ne reste plus qu'à s'armer de patience.
Conseils Attendez minimum 3 mois pour vraiment ressentir tout les aromes. Je tiens a prevenir que ce rhum est plutot a consommer en tant que digestif car l'acidité qu'il dégage est plutot hard lol. Son gout est d'ailleur très particulier donc ceux qui n'aiment pas l'acidité, je vous le déconseille car il décoiffe. A servir avec un petit peu de glace pillée

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