Recette, préparation et conseils
Rhum Traditionnel de la Réunion
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 11/07/2025
Ingrédients
- 1l de Rhum Charrette
- Zestes d'Agrumes séchés (citron vert, orange...)
- Quelques feuilles de Citronnelle
- Quelques feuilles de Cannelle
- 1 petit bout de Cannelle
- 1 petit bout de Badiane
- 1 petit fagot de Faham (orchidée sauvage)
- 1 gousse de Vanille Bourbon
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Préparation
Temps de préparation : 15 min
- Mettre tous les ingrédients dans 1 litre de bon rhum de la Réunion (Charrette)
- …avec un peu de sucre et du miel
- Et laisser macérer pendant 1 bon mois minimum 2 c’est mieux !
Les feuilles de faham sont de plus en plus difficiles à trouver, en raison de sa rareté croissante à La Réunion.
Conseils
Voila un fameux rhum épices qui ne demandes qu’a être travaillé !
C’est comme cela que je l’ai appris au début et comme cela que je vous le donne mon conseil laissez vous allez au délire rhum arrangé épices !
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