Rhum Vanille Noire & Noix de Macadamia en tonneau - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé Rhum Vanille Noire & Noix de Macadamia en tonneau Posté par damieng77
Macération macération : 6 Mois mois Préparation le Samedi 1 Avril 2023, Dégustation le Jeudi 28 Septembre 2023 Ingrédients 1 tonneau de 5l en chêne vieilli au cognac 4,5l de Rhum blanc 200g de gousses de Vanille Noire 500g de noix de macadamia Sucre de canne
Préparation Fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur. Verser le rhum dans le tonneau. Ajouter les gousses de vanilles et les noix de macadamia Laisser macérer 6 mois et remuer de temps en temps.
Conseils Au bout de 6 mois de macération, transférer dans une bouteille en verre puis ajouter selon votre goût le sucre de canne et laisser macérer pendant 15 jours avant consommation.

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