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Rhum Café & Macadamia

Recette postée par • le 21/03/2023

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Temps de macération

5 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 27/09/2024
Rhum Café & Macadamia Rhum Café & Macadamia
Rhum Café & Macadamia Rhum Café & Macadamia

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 20 min

  1. Couper les noix de macadamia en deux et les torréfier au four à 80/100°, une dizaine de minutes puis laisser refroidir.
  2. Fendre la vanille sur toute la longueur.
  3. Embouteiller : Les noix de macadamia + les grains de café + la vanille + le sucre.
  4. Compléter avec le rhum.
  5. Retirer les grains de café au bout d’un mois de macération.
  6. Poursuivre la macération encore 4 mois minimum avec la noix et la vanille.

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