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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Zeste de Combava

Posté par Kingbabacool
Macération

macération : 1 mois

Préparation le Vendredi 14 Août 2020,
Dégustation le Dimanche 13 Septembre 2020


Ingrédients
  • 1l de Rhum blanc
  • 1 Zeste de Combava rapé
  • 1 gousse de Vanille
  • 150g de Sucre roux ou de sirop de canne
Rhum Zeste de Combava Photo
Préparation
  • Zester l'écorce du combava.
  • Mettre le zeste dans le rhum avec le sucre ou le sirop.
  • Ajouter la gousse de vanille fendue en deux.
  • Laissez macérer !
  • Conseils
    Le combava fruit est trés fort en gout par rapport a la feuille de combava qui est plus piquante mais qui peut aussi servir ds certain rhums arrangés. Aussi 1 seul zeste suffit.
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