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Temps de macération

6 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 19/12/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

    1. Porter à ébullition 100 ml d’eau + 40 gr de sucre.
  1. Puis ajouter 150 gr de mirabelles + les gousses de vanille fendues.
  2. Cuire jusqu’à obtention d’un sirop bien épais.
  3. Embouteiller : La préparation tiède + 150 gr de mirabelles fraîches (avec ou sans les noyaux). + Zeste de Yuzu + Feuilles de combava.
  4. Compléter avec le rhum.
  5. Mélanger.

Conseils

Retirer les feuilles de combava au bout de 5 jours.

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