citron vert  Ingredients

Cerise


Idées de recettes :
En bref...
  • La cerise est le fruit du cerisier
  • Elle est originaire d'Asie
  • Les principaux producteurs sont la Turquie,l'Iran et les USA
Description
  • La cerise est de forme ronde et mesure environ 2cm de diamètre.
  • C'est un petit fruit charnu contenant un noyau.
  • Sa peau a souvent une couleur rouge ou rouge foncé voire jaune quelquefois.
  • La cerise a une chair assez juteuse qui est parfois acidulée.
  • Conseils
    Une bonne cerise est charnu,brillante et a un pédoncule(queue)bien vert.Les cerises griottes,très répandues sont parmi les cerises les plus acides.La conservation des cerises est délicate,vous pouvez les mettre dans un plat emballé dans du cellophane ou les mettre au réfrigérateur.Celà dit,on ne peut guère les conserver plus de 3 ou 4 jours.
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