Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 10/11/2025
Ingrédients
- 1 tonneau de 5 litres en chêne vieilli au cognac
- 4,5 litres de Rhum blanc
- 200 gr de gousses de Vanille Noire
- 500 gr de noix de macadamia
- Sucre de canne
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Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur (200 grammes = environ 20 gousses assez grandes).
- Verser le rhum dans le tonneau.
- Ajouter les gousses de vanille et les noix de macadamia.
- Laisser macérer 6 mois et remuer de temps en temps.
Conseils
Au bout de 6 mois de macération, transférer dans une bouteille en verre puis ajouter selon votre goût le sucre de canne et laisser macérer pendant 15 jours avant consommation.
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