Rhum Ananas, Kakis, Mangues & Papayes - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

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Rhum Ananas, Kakis, Mangues & Papayes Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Fruits exotiques Posté par samshoot + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes sechées / Vanille Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
1.00/6 Note : 1.0/6 (1 vote) Ingrédients 3l de Rhum 3/4 gros Ananas (Ananas) 2 Mangues (Mangue) 2 Papayes (Papaye) 4 Kakis (Kaki) 50g de Cassonade 0,3l de Sucre de canne	macération : 2 mois

Préparation Éplucher tous les fruits et couper les en morceaux assez petits pour rentrer dans le récipient . Entre chaque couche de fruits, mettre 2 ou 3 cuillère à soupe de cassonade. Une fois tous les fruits en place, il faut laisser reposer avec le sucre 15 minutes. Puis mettre le sucre de canne et laisser reposer de nouveau 15 minutes. Recouvrir le tout avec le rhum pour remplir tout le récipient et mélanger une paire de fois.
Conseils Je met 2 mois mais je gouterai avant. Prochaine etape laisser les fruits une nuit decoupes dans le frigo avec du sucre en poudre et un tout petit peu de rhum facon salade de fruits frais avant de les mettre dans le rhum le lendemain
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