Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 23/05/2025
Ingrédients
- Rhum domaine bellevue 50°
- 1/4 de Pastèque
- Un brin de menthe
- 3 cuillère à soupe de cassonade
Préparation
Temps de préparation : 20 min
- Couper et retirer les pépins de la pastèque.
- Trier les feuilles de menthe pour retirer les feuilles un peu fanées.
- Rajouter le rhum blanc dans un récipient.
- Puis 3 cuillère à soupe de cassonade.
- Mélanger et stocker a l’abri de la lumière.
Conseils
Le dosage des fruits est a prendre en compte par rapport au volume souhaité, j’ai pris 1/4 de pastèque et une tige de menthe avec 5 feuilles de menthe pour pas couvrir le gout de la pastèque.
Le temps de macération est variable a votre bon gout mais je conseille 1 semaine avec les fruit puis 1 semaine en bouteille.
Privilégier un rhum à 50° voir 55° car la pastèque rejette beaucoup d’eau !
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