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Rhum aux 2 Bananes et Baie de Goji

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits exotiques
Posté par Catherine S.
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Ingrédients
  • 70cl de rhum blanc
  • 1 banane jaune (Banane)
  • 1 banane rose/rouge (Banane)
  • 150gr de baies de Goji
  • 1 gousse de vanille
  • 4 cuillères à soupe de sirop de Sucre de canne
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Etiquettes : Rhum aux 2 Bananes et Baie de Goji

macération : 3 mois

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Préparation
Recette réalisée dans un bouteille d'1 L;
Rincez à l'eau rapidement les baies de Goji;
Séchez-les au torchon;
Découpez les bananes dans sa longueur en 4;
Éventrez une gousse de vanille;
Placez le tout dans un bouteille d'1L;
Rajoutez le rhum et le sucre de canne;
Bien fermer la bouteille et patienter
Conseils
Je n'ai pas encore testé cette recette. Je reviendrais vous en donner des nouvelles lors des tests. La banane rose/rouge a ce petit subtil et sucré de la banane naine. Vérifiez votre préparation au bout d'un mois. Le sucre sera à doser en fonction du goût de chacun. Quelques baies de Goji vont remonter à la surface, a priori c'est normal. Rajouter un peu de rhum pour bien remplir la bouteille.
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