Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 11/08/2025
Ingrédients
- 1 litre de Rhum
- 6 Clémentines
- 1 Papaye
- 2 gousses de Vanille
- 150 gr de Miel
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Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Éplucher la papaye que l’on vide de ses pépins puis la couper en cubes.
- Éplucher et séparer 4 clémentines en quartiers.
- Plonger le tout dans un grand bocal (3 litres).
- Ajouter le miel et ensuite la vanille fendue dans le sens de la longueur.
- Couvrir de rhum.
Conseils
On met seulement 4 clémentines au départ, on les enlève au bout de 10/12 jours ; à environ 15 jours de la fin du temps de macération on en remet 2 à macérer pour relancer le gout de ce fruit dans le mélange.
Pensez à prendre un récipient bien adapté car le tout est assez volumineux.
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